今天，东南网小编为大家带来了粮食酿造专业大学排名 食品科学与工程专业大学排名，希望能帮助到广大考生和家长，一起来看看吧！
酿酒专业大学排名
根据最新中国大学本科教育分专业排行榜,我们可以得知,在开设酿酒工程专业的大学排名中,贵州大学排名第一、江南大学第二、齐鲁工业大学位列第三,这三所大学的酿酒工程专业都是比较不错的。下面是酿酒工程专业大学排名的前十名:
酿酒工程专业介绍
酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念,是科学理论与应用技术相统一,理、工交叉的综合性学科。
该专业旨在以现代农业产业化经营为理念,环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和市场营销等为重点,扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。
本专业学生具有酿酒专业技术知识和能力,具有一定的数据分析处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等基本能力。毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。
哪个学校有酿酒专业
1.江南大学
位于江苏无锡,前身无锡轻工业学院酿造行业鼻祖,发酵工程是国家一级重点学科,是该校办学历史最长的专业,也是国内第一所开办酿酒专业的大学,被称为“酿酒工程师”摇篮,在酿酒专业称第二没有人敢称第一,茅台、古井、双沟、今世缘、青啤、重啤等知名酒企的董事长或总工程师都都是该校校友。毕业生的就业率极高,除了继续深造外大部分对口进入到洋河、双沟、青啤、燕京等知名酒企工作,是想投身酿造行业同学的首选。
2.齐鲁工业大学
位于山东济南,酿酒工程专业全国排名第二仅次于江南大学,与新西兰合EIT作举办酿酒工程专业项目是国内首个有关酿酒工程的合作办学项目,这一项目直接拉升了该校的办学水平和条件,极大拓宽了学生的思维和视野。在校强调的是理论实践结合,学校在烟台蓬莱有自己的酒庄,校园有整个酿造流水线,学生在校学习期间直接参与酿酒生产全过程,不同于其他学校对口到知名酒企实习,该校把课堂搬到自家酒庄,加强实践环节教学,注重能力培养是该校独一无二的优势。想从事酿酒行业特别是葡萄酒行业的同学可首选该校。
3.茅台学院
成立于2012年位于贵州仁怀市,有茅台集团出资创办,办学特色鲜明,办学口号是:立足茅台 服务酒业,开设专业全部都与酿酒相关,师资力量是以前董事长白酒泰斗级人物季克良领衔的行业大佬,因为学校区位的缘故办学前期生源主要对口贵州省,也接受从事酒行业的继续教育人才,背靠茅台这棵大树,毕业生可直接进入茅台、习酒、董酒等知名酒企工作实习,学业优秀者在校就签订劳动合同,首年招生可用趋之若鹜来形容,之后招生分数线逐年攀升,学校目标是打造世界级的小众优质酿造专业院校。
除了以上三所,还有中国农业大学、天津科技大学、贵州大学、南昌大学等也都开设的有酿酒相关专业,且实力都不俗,对酿酒和酒文化感兴趣并想投身行业的同学可考虑。
食品科学与工程专业大学排名
食品科学与工程专业大学排名
1 江南大学
2、中国农业大学
3、中国农业大学
4、东北农业大学
5、大连工业大学
6、南昌大学
7、河南工业大学
8、华中农业大学
9、北京工商大学
食品科学与工程专业包含的专业:
1、食品科学与工程类专业包括:食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、乳品工程专业和粮食工程专业。
2、食品科学与工程属一级学科,食品科学与工程类专业将是未来的几大热门专业之一。近年来,不少高校开设了相关专业。
以上就是粮食酿造专业大学排名 食品科学与工程专业大学排名相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅东南网。