我们都知道豆制品含有很高的营养价值,所以对于我们高三的同学们来说多吃豆制品是非常有益的,鉴于我们的复习时间有限,父母也要忙于工作,而豆浆是好做且不损失营养的一种选择。那么在今天的舌尖上的高考中, 93高考网 小编就为大家推荐一道上海美食——上海咸豆浆。希望能为大家的高考复习提供更多的动力。
上海咸豆浆简介:
咸豆浆,顾名思义就是咸的豆浆,好象只有上海的早点摊上才有,据说现在也难找寻,我这也是过去久远的记忆。
旧时在上海吃早点要先排队买筹码,服务员会问你:要甜浆,还是咸浆?甜浆就是舀点白糖搅入浆中。这咸浆就精彩了,老板舀上一勺子滚烫的豆浆冲入碗中,这碗中事先放好了小虾皮、紫菜片、榨菜末,小葱花,还有酱油和醋。瞬间碗中的豆浆呈现絮状,然后撒上些焦脆的小油条段,交给你。你滴上几滴辣油,再来一根油条,一个大饼,这顿早餐吃的是又饱又好。
上海咸豆浆是完全不同与淡浆和甜浆的,完全是另一种滋味的享受。也是旧上海文化的享受。
上海咸豆浆对于高三同学的好处:
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂, 维生素 B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预多种疾病,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。高三的同学运动少,容易生病,喝豆浆可以预防一些疾病,从而保持我们的身体健康,以好的精神状态来面对高考。
以上就是今天舌尖上的高考的内容,不同的高考饮食可以为我们的身体提供不同的能量,当然大家也要注意运动和休息,毕竟身体是最重要的,希望大家在最后的复习时间里好好调整自己,最终在高考中取得理想的好成绩!
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