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高考前一个月饮食安排

高考前一个月,考生进入了备考关键期,父母也跟着越来越紧张。高考前一个月应该给孩子做什么吃呢?下面就是专家给我们支的几招:

早餐能量应占全天总能量的30%。由于早晨起床后,很多孩子食欲较差,进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。可以根据天气状况、孩子身体状况和饮食习惯,进行适当的微调还是必要而有益的。

盲目进补对备考无益。吃粮食要注意粗细搭配,应适当吃些玉米、小米、全麦。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。

午餐是考生主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗大,午餐应吃饱吃好,可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品,它为午后考试活动做好准备。推荐午餐菜品:糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。

不要打乱生活规律,特别是高考前一个月饮食规律;烹调要求清淡,脂肪不宜过高,但碳水化合物供给要保证;食物要求少而精,蛋白质要多用优质蛋白质;还要注意水果、蔬菜的供给。

晚餐以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易消化,有利抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生,尽量在家吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成饱为宜。推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。

不仅要注意高考前一个月的饮食安排,考生还要注意保证足够的睡眠,为考试储备充足的体力和精力。如果孩子生活很有规律,就尽量不要刻意打破原有的生物钟。对长期开夜车的学生来说,这段时间一定要注意调整自己的生物钟,最好能将作息时间与高考时间吻合,按照个人生活规律争取把自己的生理兴奋点调到高考相应的时间段。

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