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餐饮专业大学排名
在2018本科烹饪与营养教育专业排行榜中,河北师范大学雄居排行榜榜首,扬州大学、黄山学院紧随其后,占据第二、第三名。想知道全部的烹饪与营养教育专业排名请看下表:
1公办本科大学烹饪与营养教育专业排名
名次 学校名称 专业星级 所在地区 地区排名
1 河北师范大学 5星级 河北 1
1 扬州大学 5星级 江苏 1
3 黄山学院 4星级 安徽 1
3 河南科技学院 4星级 河南 1
3 哈尔滨商业大学 4星级 黑龙江 1
3 济南大学 4星级 山东 1
7 四川旅游学院 3星级 四川 1
7 昆明学院 3星级 云南 1
7 吉林工商学院 3星级 吉林 1
7 湖北经济学院 3星级 湖北 1
7 吉林农业科技学院 3星级 吉林 1
2独立学院烹饪与营养教育专业排名
名次 学校名称 专业星级 所在地区 地区排名
1 济南大学泉城学院 4星级 山东 1
2 广西民族大学相思湖学院 3星级 广西 1
3烹饪与营养教育专业介绍

专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
食品科学与工程类 ￥4071
薪酬超过2%的专业 济南市
8%在济南市工作 女生较多
男36%-女64%
培养目标:培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳,烹饪美学,厨房英语等。
就业方向:可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
烹饪与营养教育专业大学排名
烹饪与营养教育专业大学排名如下:
1、扬州大学:烹饪与营养教育。
2、北京联合大学:烹饪与营养教育。
3、哈尔滨商业大学:烹饪营养教育。
4、济南大学:烹饪与营养教育(校企合作,与山东凯瑞公司合作)。
5、黄山学院:烹饪与营养教育。
6、昆明学院:烹饪与营养教育。
7、吉林工商学院:烹饪与营养教育。
8、四川旅游学院:烹饪与营养教育。
9、普洱学院:烹饪与营养教育。
10、桂林旅游学院:烹饪与营养教育。
烹饪与营养教育专业就业前景:
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好 。
山东省有烹饪专业的大学排名
济南大学、青岛烹饪职业学校、山东新东方烹饪学校。
济南大学是卤菜的发源地,是唯一招收烹饪专业本科学生的高校。青岛烹饪职业学校是国家级重点职业学校、山东省烹饪专业龙头学校。山东新东方烹饪学校被誉为山东最好的厨师培训学校,在校生有3000多名,来自全国各个省份及地区。
济南大学在鲁菜的发源地山东,济南大学是唯一招收烹饪专业本科学生的高校,也是韩国酒店观光学院在中国的国际校区,1990年学校开设烹饪与营养教育专业,2003年开始招收本科生,2012年获得招收硕士的权利,该专业线属于文化和旅游学院,学院2019年由元历史与文化产业学院,烹饪学院及旅游与酒店管理系组成。
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