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食品科学与工程专业大学排名
1江南大学
2南昌大学
3中国农业大学
4东北农业大学
5华中农业大学
6南京农业大学
7河南工业大学
8北京工商大学
9大连工业大学
10华南理工大学
食品科学与工程导论
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能够从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等食品领域工作的食品科学与工程高级工程技术人才。
学生主要学习化学、生物和食品工程的基本理论和知识,接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究的基本培训,具备食品保鲜、加工和资源综合利用的基本能力。
食品专业大学排名
1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。
3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室,是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心,是中德政府科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项,国家项目9项,省部级项目69项,获得国家科技进步一等奖,国家级教学成果二等奖、省部级奖,发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%,本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起,农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末,按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等,经个人申请,院校批准,可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末,部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
食品安全专业大学排名
1、10019中国农业大学A+
2、10295江南大学A+
3、10403南昌大学A
4、10307南京农业大学A-
5、10335浙江大学A-
6、10504华中农业大学A-
7、10561华南理工大学A-
8、10057天津科技大学B+
9、10152大连工业大学B+
10、10224东北农业大学B+
11、10264上海海洋大学B+
12、10299江苏大学B+
13、10423中国海洋大学B+
14、10564华南农业大学B+
15、10712西北农林科技大学B+
16、10011北京工商大学B
17、10129内蒙古农业大学B
18、10157沈阳农业大学B
19、10183吉林大学B
20、10353浙江工商大学B
21、10359合肥工业大学B
22、10389福建农林大学B
23、10635西南大学B
24、10086河北农业大学B-
25、10193吉林农业大学B-
26、10240哈尔滨商业大学B-
27、10248上海交通大学B-
28、10327南京财经大学B-
29、10463河南工业大学B-
30、10496武汉轻工大学B-
31、10566广东海洋大学B-
32、10213哈尔滨工业大学C+
33、10223黑龙江八一农垦大学C+
34、10337浙江工业大学C+
35、10390集美大学C+
36、10462郑州轻工业学院C+
37、10466河南农业大学C+
38、10538中南林业科技大学C+
39、10559暨南大学C+
40、10610四川大学C+
41、10167渤海大学C
42、10386福州大学C
43、10464河南科技大学C
44、10589海南大学C
45、10623西华大学C
46、10626四川农业大学C
47、10676云南农业大学C
48、10708陕西科技大学C
49、11646宁波大学C
50、10252上海理工大学C-
51、10364安徽农业大学C-
52、10435青岛农业大学C-
53、10536长沙理工大学C-
54、10733甘肃农业大学C-
55、11117扬州大学C-
以上内容参考:
大学生必备网-食品安全专业大学排名
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