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食品质量与安全专业考研大学排名
食品质量与安全专业考研大学排名:
数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心,共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况,比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。
扩展资料:
食品质量与安全专业考研方向:
方向1:食品科学
食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
方向2:食品工程
食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
方向3:食品科学与工程
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
请问和食品有关的大学专业有哪些？
本科专业:
1、食品科学与工程
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
2、食品质量与安全
食品质量与安全是一门学科专业,该专业以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,及对食品加工质量和安全管理科学,其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。
3、烹饪与营养教育
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
专科专业:
1、食品营养与检测
食品营养与检测专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
2、食品加工技术
每个任务以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训,以便于师生根据实际情况选择训练,实现教、学、做一体化。
研究生专业:
1、食品科学
2、粮食
3、油脂及植物蛋白工程
4、农产品加工及贮藏工程
5、水产品加工及贮藏工程
华南理工大学王牌专业
本科学科范围(按学科得分排序):工学、管理学、理学、文学、经济学、法学。
研究生学科范围(按学科得分排序):工学、管理学、理学、文学、经济学、法学、哲学。
二、华南理工大学本科各专业排名情况(专业排名以a/b表示,a为名次,b为开设该专业的大学数量。例如:物理学:6/171,表示在171个开设物理学专业的大学中排第6名)
(一)理科
华南理工大学理科总分列全国高校第19名。在理科的4个学科中,理学第103名,工学第7名;华南理工大学没有农学、医学本科专业。
数学与应用数学:74/229 应用物理学:31/76 应用化学:11/166
无机非金属材料工程:2/57 高分子材料与工程:2/69 工业设计:4/161 过程装备与控制工程:4/58 机械工程及自动化(工科引导性专业):5/50 热能与动力工程:28/98 电气工程及其自动化:8/148 自动化:12/195 计算机科学与技术:10/410 电子科学与技术:7/76 信息工程(工科引导性专业):3/23 建筑学:3/87 城市规划:5/62 土木工程:11/173 水利水电工程:25/36 环境工程:7/172 安全工程:20/35 化学工程与工艺:4/154 制药工程:2/57 交通工程:10/48 船舶与海洋工程:7/15 食品科学与工程:1/105 轻化工程:1/32 工程力学:26/47 生物工程:7/102
(二)文科
华南理工大学文科居全国高校第111名。在文科的7个学科中,经济学第106名,法学第157名,文学第97名,管理学第50名;华南理工大学没有哲学、教育学、历史学本科专业。
经济学:2个经济学专业,国际经济与贸易:89/212 金融学:69/143
法学:1个法学专业,法学:125/231
文学:1个文学专业,英语:50/394
管理学:6个管理学专业,名次如下:
信息管理与信息系统:20/223 工程管理:12/102 工商管理:25/274 市场营销:57/191 会计学:53/246 行政管理:81/101
三、华南理工大学研究生院各专业排名情况(专业排名以a/b表示,a为名次,b为开设该专业的大学数量。例如:计算数学△:7/49,表示在49个开设计算数学专业的大学中排第7名。研究生专业名称后带☆为国家重点学科,带△有博士学位授予权)
(一)理科
理学:5个理学专业,名次如下:
应用数学:45/115 凝聚态物理:28/62 声学:14/21 光学:32/54 高分子化学与物理:20/41
固体力学:27/58 工程力学:23/64 机械制造及其自动化△:7/86 机械电子工程:28/89 机械设计及理论△:5/120 车辆工程:28/41 材料物理与化学△:5/65 材料学☆△:4/104 材料加工工程☆△:4/80 工程热物理:11/27 动力机械及工程:13/28 化工过程机械:9/32 电机与电器:14/30 电力系统及其自动化△:3/35 电力电子与电力传动:17/52 物理电子学:14/39 电路与系统△:2/52 微电子学与固体电子学:22/43 通信与信息系统☆△:5/76 信号与信息处理:37/60 控制理论与控制工程△:2/104 系统工程:12/35 模式识别与智能系统:17/41 计算机系统结构:14/74 计算机软件与理论:39/87 计算机应用技术△:2/152 建筑历史与理论△:1/14 建筑设计及其理论△:6/30 城市规划与设计:12/19 建筑技术科学:7/13 岩土工程:21/51 结构工程△:6/71 桥梁与隧道工程:17/23 化学工程△:2/34 化学工艺△:5/49 生物化工△:4/27 应用化学△:12/100 工业催化△:3/21 制浆造纸工程☆△:1/11 制糖工程☆△:1/4 发酵工程△:2/17 皮革化学与工程:2/7 道路与铁道工程:13/23 交通信息工程及控制:12/19 船舶与海洋结构物设计制造:7/10 环境工程△:7/82 生物医学工程:19/40 食品科学△:1/40 粮食、油脂及植物蛋白工程:3/8
(二)文科
哲学:1个哲学专业,美学:13/17
经济学:1个经济学专业,国民经济学:17/29
法学:1个法学专业,马克思主义理论与思想政治教育:63/105
文学:1个文学专业,外国语言学及应用语言学:66/81
管理学:3个管理学专业,名次如下:
管理科学与工程△:17/110 会计学:51/75 企业管理:75/128
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