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四川大学锦江学院排名
四川大学锦江学院2022年在本科院校中排名第903名,本省大学排名第41名。
四川大学锦江学院是2006年4月经教育部批准,由四川大学和四川旭峰实业有限公司合作举办的普通本科高等学校。
学校大力推进产教融合、校企合作,与科大讯飞、用友新道、京东等知名企业合作,组建了现代产业学院、产教融合项目班;牵头成立了泸州老窖、水井坊、四川食品研究院、四川酿酒研究所等30余家酒企、科研单位参与的“酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟”;获批教育部产学合作协同育人项目立项22项,教育部1+X证书制度试点项目13项。
四川轻化工大学排名全国排名
2023年四川轻化工大学全国最新排名第490位,位列四川省内排名第19名。
四川轻化工大学位于四川省自贡市,是四川省人民政府、国家国防科技工业局共建高校,入选中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、四川省卓越农林人才教育培养计划。
也是首批四川省博士后创新实践基地、四川省首批创新改革试点高校、四川省第二批省级深化创新创业教育改革示范高校、四川省高新技术产业示范科研单位、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、中国酿酒高校联盟秘书长单位、天府高校外事联盟理事单位。
学校前身是1965年建立的华东化工学院(现华东理工大学)西南分院;1972年改为上海化工学院四川分院;1979年改建为四川化工学院;1983年更名为四川轻化工学院;2003年四川轻化工学院与自贡师范高等专科学校、自贡高等专科学校和自贡教育学院合并组建四川理工学院;2018年更名为四川轻化工大学。
截至2022年6月,学校坐落在两个国家历史文化名城自贡市和宜宾市,拥有汇东本部、李白河、宜宾、黄岭四个校区,占地面积4600余亩,建筑面积160多万平方米,图书纸质文献总量307万余册,中外文献数据库124个。
学校下设24个学院,开设77个本科专业;有8个一级学科硕士授权点(涵盖36个二级学科),11个专业学位类别(涵盖35个专业学位领域);有教职工2400余人,其中专任教师1958人,全日制在校研究生、本科生、留学生等4.5万人。
酿酒专业最好的大学
在2021本科酿酒工程专业排行榜中,
齐鲁工业大学
雄居排行榜榜首,
内蒙古农业大学
、武汉轻工大学紧随其后,占据第二、第三名。 想知道全部的酿酒工程专业排名请看下表:
酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念,是科学理论与应用技术相统一,理、工交叉的综合性学科。它是生物工程、
食品科学与工程
及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒原料为基础,利用现代生物工程的先进理论和高新技术,制曲或培养微生物,在一定条件下酿造具特定文化内涵和典型感官质量的酒类产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进酒品的健康消费。
酿酒工程专业培养具有酿酒专业技术知识和能力,具有一定的
数据分析
处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等基本能力。
主干课程:分析化学、有机化学、动物生理学、
生物化学
、生物学、
分子生物学
、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、
市场营销学
等
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