因为要服从能量守恒定律。
在物体做功的过程中，能量发生转移。做功可以改变物体的内能，当外界对物体做功时，物体的内能增大，当物体对外界做功时，物体的内能就会减小。
利用做功的方式改变物体的内能，其实质是能量的转化。
对物体做功，物体的内能增加——其它形式的能转化为内能
物体对外做功，物体的内能减少——内能 转化为其它形式的能
相关问答
(1)外界对物体做功，物体的内能增大。物体对外界做功，物体的内能减小。为什么啊？
答：这里的‘物体’一般说的是气体之类的，物体的能量包括：整体运动的动能+物体内部分子原子层次运动的能量，内能。这是两个层次的能量。
这里一般有个默认的前提，认为物体体系是不动的，不考虑它整体运动的动能。
外界做功，内能增大。比如，对一团气体压缩，它温度会升高。
(2)物体克服摩擦力做功，是物体做功还是摩擦力做功，如果是物体做功，那为什么改物体的内能还会增大。
答：摩擦力是限制两个物体相对运动的。比如，搓手吧。左右手朝不同的方向运动，摩擦力阻碍他们的相对运动，使他们相对静止。
其实是相互做功，左手对右手做功，右手对左手做功，最后温度都升高了。左手做功了，但是他不必以内能减小为代价，他动能减小即可。
(3)如果把一个物体竖直向上提升一段距离，也算是外界对物体做功，那物体的内能应该不会变化啊。
答：外界对它做功，他能量增加，没有增加到内能，而是增加到了重力势能。
总结，不管怎么变化，必须满足能量守恒。至于能量到底怎么转化，转化成什么形式，要看具体情况。