烹饪与营养教育专业课程
一、烹饪与营养教育专业课程有哪些 烹饪与营养教育专业课程主要有饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学。二、烹饪与营养教育专业简介
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职专科院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
三、烹饪与营养教育专业就业方向和前景
烹饪与营养教育专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 适应,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。 如果你是德,智,体,全面发展,掌握现代烹饪技术,熟练的烹饪技能和营养理论基础理论,在大,中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。烹饪与营养教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类,其中职业技术教育类共37个专业,烹饪与营养教育专业在职业技术教育类专业中排名第16,在整个教育学大类中排名第29位。截止到 2013年12月24日,54733位烹饪与营养教育专业毕业生中应届毕业生工资3763元,0-2年工资4004元,10年以上工资10000元,3-5年工资4901元,6-7年工资7412元,8-10年工资7846元。烹饪与营养教育专业就业岗位最多的地区是上海。薪酬最高的地区是金华。
据统计,烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区有:1、金华、2、常州、3、上海、4、北京、5、惠州、6、广州、7、杭州、8、太原、9、深圳、10、南昌,平均薪酬在4219元。
烹饪与营养教育专业学什么 附学习科目和课程
烹饪与营养教育专业就业前景
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烹饪与营养教育专业就业方向
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烹饪与营养教育专业开设课程和未来就业方向分析()
高考烹饪与营养教育专业代码及开设大学名单排名()
烹饪与营养教育专业大学排名及分数线【统计表】
全国烹饪与营养教育专业大学排名 一本二本大学名单
烹饪与营养教育专业大学排名及开设学校名单 ;
食品卫生与营养专业全国大学的排名
1 哈尔滨医科大学 A++ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学2 四川大学 A++ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
3 中山大学 A+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
4 北京大学 A 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
5 复旦大学 A 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
华中科技大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
青岛大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
南京医科大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
南昌大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
山东大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学
ACI营养师考试合格分数线是多少
ACI营养师考试合格分数线为120分(试卷满分200分)。成绩分成ABCDE五档,C档及以上及格,可获取ACI证书。注册国际营养师项目证书及考试成绩终身有效,可进一步考取更高一级证书。ACI营养师考试方式详情如下:
1、注册国际初级营养师(CIPN)、注册国际营养师(CIN):客观题+主观题,采用机考方式。
2、注册国际高级营养师(CISN):客观题+主观题+论文,采用机考方式,提交不少于5000字的论文。
3、注册国际营养专家(CINE)(暂未开考):专业英文考试,客观题+主观题+论文+综合评审。
具体考评办法:
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加考试。
4、ACI注册营养师考试分数线为120分(试卷满分200分)。成绩分成ABCDE五档,C档及以上及格,可获取ACI证书。注册国际营养师项目证书及考试成绩终身有效,可进一步考取更高一级证书。