小龙虾专业火了！近日，有媒体报道，湖北潜江境内的江汉艺术职业学院，公布了“潜江龙虾学院”的录取名单，学院从162名报名者中，录取86人，并于9月1日开学，其中大部分都是有工作经验者。
有人很疑惑，小龙虾也是专业？是不是太奇葩了？仔细想一想，小龙虾设置成专业，有其内在逻辑——这是一个正经“饭碗”。龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业，录取至“小龙虾”专业的学生要修完教学计划规定的课程，经考核成绩合格者，颁发普通专科毕业证书，还有校企合作为就业“保驾护航”。
如今，奇葩专业还真不少：博彩专业、网红专业、马术专业、酿酒专业……在普通人看来，大学开设这些专业，有点不务正业。有人看来，大学就是教书育人的地方，这些专业好像不符合大众认知。在国人头脑中，有一对挥之不去的矛盾：一方面大学教育应该高大上，另一方面找不到工作就是大学教育出了问题。可是，让一些高职院校的学生感到郁闷的是——老师教的与社会需要的并不匹配。
找不到工作的大学教育就是可耻的。教育的本质是什么？要实现人的自由而全面的发展。谋生是满足发展的最低层次，只有在这个基础上才有可能谈职业理想。有人可能不理解，小龙虾专业有什么理想可言。试想，如果把小龙虾钻研透了，做出与众不同的小龙虾，持续的时间长了，坚持下来就是一种工匠精神，照样拿到体面的工资，收入并不比白领差。
我国教育领域改革，有一个阻碍是——太好面子了。有的学校片面追求教育的面面俱到，比如一些高职院校的专业，学校想让学生什么都学，可是师资力量不足，造成的结果是老师只能照本宣科。加之，一些高职院校因人设课的现象非常严重，有什么样的老师就开什么样的课程，随意开课现象存在，有的课程高度雷同，只是名字不同而已。
归根结底，各方还是在追求“教育GDP”。有的高职院校，为了让自己的专业看起来很好，就在就业率上做文章，可是，企业对学生的评价并不高，企业认为学生能力差、工作不安心；学生针锋相对，认为这样的工作环境不佳，没有前途。最后的结果就陷入了一个怪圈——各方都不满意。如果把教育比喻为一种用户体验，那么为什么这么差，本质上就是人才培养的模式不能满足学生的可持续发展。
龙虾学院看似简单粗暴，我们应当看到，内在有一种高职院校对市场需求的回应，还有一种倒逼机制，就是为了满足社会的新需求。龙虾学院的尝试，就是看似“不顾面子”的改革，但是针对性非常明确——学校和学生的目标高度一致，就是培养小龙虾人才，就是让学生实现发展。这样的教育尝试很鲜活，只要不违背公序良俗，我们应该乐见其成，社会应当更加宽容，甚至应该允许失败。
有一句话，叫做不看广告看疗效，既然龙虾学院的噱头打出来了，已经赚足了第一波的注意力，接下来应该潜心办学，千万别让这样的个性专业“烂尾”。毕竟成与不成都将成为新闻，信息的背后背负着86位年轻人的命运。这样的改革，掂一掂其中的分量，事情看似简单，但任重而道远。（章正）