燕窝是补肺养阴、滋阴养颜、补血养血、补虚养胃之佳品。与牛奶搭配，更是别有一番风味。今天 东南教育网 小编为大家推荐的高考美食就是燕窝双皮奶，高三每天学习会很累，所以我们的舌尖需要一些甜的滋味，品尝过这道美食，我们的心情也会随之而改变。
燕窝的营养价值:
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。高三的同学学习时间长、运动少，所以身体免疫力可能会下降，但这个时期是我们身体最需要营养的时候，燕窝对于我们来说就在合适不过了。
双皮奶的营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
这是一种不仅好吃，而且很有营养的食物，药补不如食补，有这样的美食，我们的身心能量都会增加。
双皮奶的历史由来：
顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。
顺德双皮奶始创于清朝末期，最早的双皮奶是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，后来经过不同的人的改进和不同派别的融合。
以上就是今天东南教育网小编为大家推荐高考美食——燕窝双皮奶，这道美食的营养功效在上边已经提到到了，不仅是对我们同学有好处，对于我们的家长来说也是非常有益。同学们可以想像一下，一家人围坐在饭桌前，每人喝着一碗自制的燕窝双皮奶，聊着生活中的趣事，这一番其乐融融的景象，不是人们都在追求的幸福吗？
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